苺のショートケーキ（クリスマス）

クリスマスのために、お家で再度挑戦　(*^_^*)

前回よりは大分手際よく出来ました。トータルで２時間１５分くらいです。
でもまた生クリームを泡立てすぎてしまい、デコレーションが上手くいきませんでした。。(^^;)
生クリームは固まりそうな一歩手前で止めるのが、ポイントのようです。
一瞬で固まるから見極めが難しいですね。
スポンジに少量入れるミルクがなかったので
代わりに豆乳を使いましたが、大丈夫だったみたいです。
あと３回くらい作ったら上手く出来るかもしれませんね。
でもお味は美味でした。(^o^)