日影茶屋（和）葉山
上品なお料理の数々 。 水羊羹が絶品でした。
主人の誕生日祝いを兼ねて
葉山の老舗、日影茶屋にようやく行ってきました。
ランチのテーブル席でしたが、
竹の爽やかな中庭が開放的で
旅行気分になります。
お料理は日影弁当３５００円を注文しました。
どれも上品な味わいで身体によいものばかり。
ひじきの炊き込みご飯も薄味で美味しかった。
沢山の品数がありましたが、どれも美味しかったです。
かなりの量があり、満腹になりました。
お茶は３年熟成したという番茶を頼んでみました。
カフェインが入っていないらしいです。
小さな鉄瓶で出されました。
しばらくおいておくと、コーヒーのような色になりましたが
濃くなっても渋くなくて、ほうじ茶のようですが
もっと複雑で深い味わいがしました。
そして私が一番感激したのは
デザートに出た、水ようかんです。
なんという柔らかさ、となめらかさでしょう。
あまりの美味しさに一番印象に残りました。
一緒に出された煎茶も濃いめに淹れてあり
さすがに美味しいお茶でした。
今度は隣の菓子舗で和菓子を食べに来てもいいかもしれません。
さすがは葉山の名店だなあと感心しました。
本当にご馳走さまでした。
また何かのお祝いに食べに行きたいと思います。
Posted: Sun - June 11, 2006 at 05:55 PM